Chifle cu scorţişoară

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Drojdiile, un praf de sare şi o linguriţă de zahăr se dizolvă în lapte cald şi se lasă aşa vreo 15 minute. Se topeşte untul la bain-marie şi se lasă să se răcorească. Separat, se bat ouăle cu zahărul, se adaugă untul şi se omogenizeză. Se toarnă acest amestec în vasul cu drojdii. Treptat se adaugă şi făina amestecată cu praful de copt, amestecând bine. Se obţine un aluat moale care se lipeşte puţin de mâini.

pas 2. Se acoperă cu un prosop şi se lasă la cald, o oră - o oră jumătate, să crească în volum.

pas 3. Se presară masa de lucru cu făină şi se întide aluatul, dându-i o formă dreptunghiulară.

pas 4. Opţional, foaia de aluat se unge cu unt topit. Se presară cu scorţişoară şi zahăr, se presează cu făcăleţul.

pas 5. Se rulează.

pas 6. Se taie bucăţi de maximum 3 cm lăţime.

pas 7. Se acoperă tava cu hârtie de copt şi se aşează chiflele la 2-3 cm una de alta.

pas 8. Se coc în cuptorul preîncălzit la 180 grade timp de 30 de minute. Se lasă să se răcorească sub prosop. Poftă mare!

Doar utilizatorii inregistrati pot adauga comentarii.

Intrare Inregistrare