Gogoși pufoase cu brânză

Gogoși pufoase cu brânză

Ingrediente

Brânză de vaci 300 g
Ouă 1 buc.
Zahăr după gust
Făină de grâu 250 g
Zahăr vanilat 1 buc.
Praf de sare 1 lingurițe
Praf de copt 1 1/2 lingurițe
Zahăr 1-2 lingurițe
Gălbenuș de ou 1 buc.

Descriere

Vă propun, o rețetă de gogoși pufoase și foarte gustoase cu brânză de vaci, de pe vremea bunicilor.

Bunica mereu ne aștepta cu aceste gogoși delicioase care le serveam cu miere, iar mai târziu mămica ne alinta cu acest desert la micul dejun.

Etapele de gătit

pas 1. Într-un bol amestecăm brânza, ouăle, zahărul și zahărul vanilat. Separat amestecăm făina împreună cu praful de copt și sarea.

pas 2. Treptat adaugăm amestecul de făină la cel de brînză. Auatul obținut trebuie să fie moale, uşor de modelat. Nu adaugati făină, dacă vi se pare că mai e nevoie pentru că nu veți obține gogoși pufoase.

pas 3. Modelăm cu mâinile date prin făină sau puțin umezite în apă gogoși mici, (nu uităm ca ele vor mai creste de la praf de copt).

pas 4. Punem ulei la încins într-o cratiță/ceaun şi se prăjesc gogoşile pe rând circa 3-4 minute pe fiecare parte, la foc moderat sub capac.

pas 5. Le scoatem pe șervețele de bucătărie ca să absorbă uleiul în exces.

pas 6. Servim atât calde cât și reci, presărate cu zahăr fin sau cu miere, ca la bunica (ce dor imi este). Spor la gătit!

step6
Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Clătite cu banane
Clătite cu banane

Date la cuptor, clătitele cu banane devin aromate şi suculente. Am pregătit clătitele după reţeta de aici: http://delicii.md/ro/r...

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology