Pungute din clatite

Pungute din clatite

Autor :

Ingrediente

Ouă 5 buc.
Făină de grâu 1 pahar
Lapte 500 ml
Ulei 5 linguri
Sare 0.5 lingurițe
Pipote de pasăre 500 g
Ciuperci conservate 300 g
Ceapă 1 buc.
Smîntînă 2-3 linguri
Ierburi de Provence 0.5 lingurițe
Pătrunjel verde 100 g

Descriere

Un aperitiv deosebit,dar şi o cina neobişnuită...

Etapele de gătit

pas 1. Bateţi 4 oua cu un praf de sare. Adăugaţi faina,apoi laptele. Amestecaţi bine. Apoi şi 2 linguri de ulei(clătitele se comportă mai bine la copt dacă turnaţi ulei în aluat). Bateţi bine şi coaceţi clătite mari pe o tigaie încinsă şi unsă cu ulei. Sau puteţi coace clătite după reţeta dvs preferată. P.S. Puteţi folosi pentru uns şi o bucăţică de slănină înfiptă pe o furculiţă.

step1

pas 2. Fierbem întîi pipotele şi le tăiem pai. Ceapa se taie solzişor.

step2

pas 3. Călim ceapa în 3 linguri de ulei,apoi adăugăm pipotele.

step3

pas 4. Scurgeţi ciupercile şi adăugaţi-le în tigaie. Atenţie! Dacă nu sînt tăiate,le tăiaţi! Amestecaţi şi lăsaţi cam 5 minute la foc încet.

step4

pas 5. Bateţi 1 ou cu smîntîna.

step5

pas 6. Turnaţi oul bătut în tigaie. Condimentaţi. Lăsaţi la foc încă vreo 5 minute.

step6

pas 7. Puneţi o lingură de umplutură în mijlocul unei clătite.

step7

pas 8. Strîngeţi marginile.

step8

pas 9. Fixaţi cu o scobitoare.

step9

pas 10. Sau legaţi cu pătrunjel.

step10

pas 11. Le puteţi servi atît calde,cît şi reci. Dacă le faceţi din timp,fixati-le doar cu o scobitoare,iar înainte de a le pune pe masă, daţi-le pentru cîteva minute la microunde,apoi legaţi pătrunjelul.

step11
Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Pancakes
Pancakes

Repet, astea sunt cele mai gustoase clătite, iar cu sirop de arțar sunt o minune.

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology