Rață la cuptor

Rață mută leşească 1 buc.

Maioneza 200 g

Sare 50 g

Piper negru pisat 30 g

Condimente pentru carne 100 g

Vin 1 l

Descriere

Rețetă simplă şi delicioasă.

pas 1. Eviscerăm rața şi o spălăm bine.

pas 2. Piperăm, sărăm, condimentăm rața şi o ungem cu maioneză.

pas 3. Îmbrăcăm rața pe o sticlă sau borcan umplut pe jamătate cu vin alb sau roşu.

pas 4. Punem rața pe o tavă cu puțină apă. Se coace 1,5 h-2 h la 150 grade şi se fac câteva incizii, apoi pentru rumenire 1 h la 200-220 grade.

pas 5. Scoatem rața şi o plasăm pe platou. Poftă bună!

Am mâncat prima dată piept de pui cu migdale în Italia,într-un restaurant chinezesc. Am rămas atat de impresiona...

O salată minunată ce poate fi servită de sărbători sau în orice zi cînd aveţi nevoie să o faceţi deosebită.

Am servit cu conopidă pane și sos din smântână cu castraveți. Delicios!

Facebook