Ингредиенты
Описание
Красивое и сытное блюдо, будит прекрасно смотреться на праздничном столе и отлично подойдет для обычного ужина.
Этапы приготовления
шаг 1. Замаринуем мясо. Я мариную в минеральной воде с добавлением специй для мяса, соли, перца и лука, нарезанного кольцами. Оставьте в маринаде на пару часов, а лучше на пол дня.
шаг 2. Достаем мясо с маринада и разрезаем на секции, не до конца. Получается такая вот "гармошка".
шаг 3. В каждую секцию посыпаем немного соли и перца, кладем давленный чеснок, ломтик помидора и сыра. Сверху всю гармошку посыпаем тертым пармезаном. Мясо заворачиваем в фольгу.
шаг 4. Ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Через час развернем фольгу и еще 30 минут будим выпекать открыто, таким образом получим красивую запеченную корочку.
шаг 5. Мясо получается сочным, нежным и очень ароматным. Приятного аппетита вам и вашим гостям!
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Печено вепрево колено(рулька в пиве)
Насколько это блюдо вкусное,можно понять только попробовав его.Сочная рулька,в сочетании с кислой капустой и острым хреном может ...
подробнее...Рубленые котлетки из курицы
Готовятся такие котлетки ну очень быстро, но зато получаются нежными, сочными, просто тают во рту.
подробнее...Заварные крокеты
Понадобится: куриное мясо -200гр масло растительное 30 мл + 500мл (для фритюра) масло сливочное 30гр мука 6ст ложек + 100гр ...
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.