Варенье из персиков,груш и яблок

Автор : Marussia GR

Этапы приготовления (80 мин)

Ингредиенты

Персики 5 шт.

Груша 1 шт.

Яблоко 1 шт.

Сахар 350 гр.

Желфикс 1 шт.

Лимонная кислота 1 ч.л.

Описание

Персики надо брать не мягкие,иначе пока будете резать они все помнутся.

Груши выбирайте коричневого окраса,они самые ароматные и сладкие. Яблоки краснобокие,не сильно кислые.

У меня вышло 2 баночки на 330 мл и одна на 200 примерно

Этапы приготовления

шаг 1. Персики помыть и очистить от кожицы,можно и нектарин использовать,тогда очищать от кожицы не надо будет и форму они держать будут лучше в варенье.

шаг 2. Нарезать тонкими ломтиками,точно так же нарезать груши и яблоки. 2 столовые ложки сахара перемешать с желфиксом и добавить к фруктам. Поставить на огонь,довести до кипения и варить примерно 20-30 мин. Добавить чайную ложку лимонной кислоты,так сказать контрольный выстрел,чтобы наверняка хорошо стояло и было не приторным.

шаг 3. Банки помыть,простерилизовать. Залить готовое варение,закрыть крышками и сразу перевернуть. Оставить так банки остывать.

Назад к странице «Рецепты»