Ardei iuti pentru iarna

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Ardeii se spală şi se scurg de apă.

pas 2. Se aşează în borcanele curate şi uscate.Se adaugă piperul,frunzele de dafin şi usturoiul(în dependenţă de mărimea borcanelor).Eu am pus un căţel la borcanul de 500 ml.

pas 3. Apa şi oţetul se pun la fiert,se adaugă sarea şi zahărul. Fierbinte,se toarnă peste ardei şi se sigilează capacele. Le puneţi un pic cu fundul în sus,mai mult ca să vă asiguraţi că aţi închis bine borcanele. Şi atît! Le păstraţi pînă în iarnă,iar atunci îi serviţi la ciorbă sau alte bucate.