Principală > Reţete

Brioşe "Crizanteme"

Autor : Ludmila Moga

Etapele de gătit (45 min)

Ingrediente

Brioşe 5 buc.

Marshmallow (pachet) 2 buc.

Unt 40 g

Crema de brinza 100 g

Zahar pudra vanilat 25 g

Zahăr 5 linguri

Coloranti alimentari roz si verde 5 după gust

Descriere

Nişte brioşe de efect, în special pentru a fi oferite cuiva în dar...
Brioșele le-am pregătit după această rețetă

Etapele de gătit

pas 1. Amestecaţi cîte o lingură de zahăr cu cîte un praf de colorant. (Eu am avut din cel praf). Tăiaţi fiecare bucată de marshmallow pe diagonală. La mine erau prea mari şi iniţial le tăiam în jumătate, apoi pe diagonală. Adică am obţinut 4 "petale" dintr-o bucată.

pas 2. Treceţi petalele cu partea lipicioasă prin zahăr. Dacă nu se lipeşte zahărul, umeziţi petala cu apă cu ajutorul unei pensule. În cazul în care aveţi coloranţi lichizi, coloraţi apa, umeziţi petalele, apoi le treceţi prin zahăr alb.

pas 3. Mie mi-au trebuit 28 petale pentru o brioşă.

pas 4. Într-un castron mixaţi untul moale cu crema de brînză foarte rece şi zahărul pudră. Ungeţi brioşa cu cremă, apoi fixaţi petalele, începînd din exterior.