Chifteluțe italiene

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Pentru sos: 2 borcane de tomate, 1 ceapă, puțin oregano, jumătate de pahar de vin alb sec, sare, piper.

pas 2. De data asta folosesc tocătură cumpărată, mixtă. Miezul de pâine se înmoaie în lapte. Se adaugă ou, sare, piper, nucușoară.

pas 3. Amestecăm, adăugăm pătrunjel și ceapă tăiată foarte mărunt.

pas 4. Și Parmezan

pas 5. Adăugăm 2 căței de usturoi striviți. Formăm chifteluțele. Le lăsăm de-o parte și începem să preparăm sosul.

pas 6. Pe o tigaie adăugăm ulei de olive și prăjim ceapa până devine străvezie.

pas 7. Adăugăm tomatele, puțină apă, sare, piper, oregano, înădușim 7 minute. Adăugăm vinul, mărim focul și lăsăm să se evapore câteva minute.

pas 8.

pas 9. Acum vom continua cu chiftelele. Le înmuiem în făină.

pas 10. Le prăjim pâne se rumenesc.

pas 11.

pas 12. Le aranjăm într-o formă de copt.

pas 13. Turnăm sosul.

pas 14. Lăsăm la cuptorul încălzit până la 200 de grade pentru 25-30 de minute.

pas 15. Se vor servi cu paste, eu le-am folosit pe acestea. Serviți cu plăcere!

Doar utilizatorii inregistrati pot adauga comentarii.

Intrare Inregistrare