Pateuri "ca puful"

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Chefirul și uleiul se încălzesc un pic. Adăugați sare și zahăr. Se amestecă.

pas 2. Drojdia se amestecă cu făina, se unește cu chefirul și uleiul. Se framântă un aluat elastic.

pas 3. Se lasă pentru 30 min, până își dublează volumul.

pas 4. Se ia câte o bucățică de aluat și se întinde cu palmele.

pas 5. Se pune umplutura. Eu am făcut cu varză prăjită.

pas 6. Se lipesc marginile și se formează pateurile.

pas 7. Se ung cu gălbenuș și se coc timp de 25-30 min în cuptorul preîncălzit la 180 grade.

pas 8. Poftă bună!