Pizza 50/50

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Sos: Pastă de tomate – 3 linguri, Apă – 1 lingură, sare. Umplutură: I-a parte: Ciuperci marinate (șampinion), roșii, măsline, ardei, șuncă, salam ”lacta”; a II-a parte: salam afumat, prosciutto, măsline, roșii, mozzarella, ardei iute.

pas 2. Drojdiile, zahărul și sarea se amestecă cu apă caldă și se lasă pentru 15 minute.

pas 3. După 15 minute.

pas 4. Se adaugă ulei de măsline și făină. Eu folosesc așa făină.

pas 5.

pas 6.

pas 7. Se frământă un aluat elastic.

pas 8. Aluatul se pune în vas și se acoperă cu peliculă alimentară. Pentru un rezultat mai rapid, eu amplasez vasul în altul mai mare cu apă fierbinte.

pas 9. Umplutura

pas 10. Am luat Mozzarella de la același producător de la care am procurat brânza, tot sortimentul lor e gustos.

pas 11. Se dă prin răzătoare măruntă.

pas 12. Aluatul este gata.

pas 13. Pasta de tomate se dizolvă cu apă și se sărează.

pas 14. Aluatul se întinde cu un sucitor.

pas 15. Blatul se pune pe tavă și se înțeapă cu furculița.

pas 16. Ungem blatul cu sos din abundență, marginile eu le-am uns cu ulei.

pas 17. De data asta am decis să uit de calorii și să presar și blatul cu mozzarella.

pas 18. Aranjăm umplutura.

pas 19. Deasupra presărăm cu mozzarella și bucățele de ardei iute.

pas 20. Se coace în cuptorul preîncălzit la 220 grade timp de 20-25 de minute.

Doar utilizatorii inregistrati pot adauga comentarii.

Intrare Inregistrare