Principală > Reţete

Salată cu ton

Autor : Александра Андреевна

Etapele de gătit (45 min)

Ingrediente

Rucola 75 g

Rosii Cherry 10-15 buc.

Masline negre f/s 0.5 pahar

Fileul de ton 0.5 kg

Сatel de usturoi 2 buc.

Ulei de măsline 4 linguri

Sos de soia 3 linguri

Semințe de in după gust

Sare după gust

Suc de Lamaie 2 linguri

Pesto 1 linguri

Parmezan ras 20 g

Descriere

E o reţetă de salată uşoară, care poate fi pregătită şi cu ton din conservă, dar va avea alt gust.

Opţional, se pot adăuga şi ouă fierte de prepeliţă.

Etapele de gătit

pas 1. Frunzele de rucola şi roşiile se spală. Roşiile se taie în jumătăţi(sau în patru). Se pun într-un bol, se adaugă şi măslinele.

pas 2. În alt vas se amestecă 2 linguri de ulei, sucul unei lămâi, usturoiul pisat şi sosul de soia.

pas 3. În amestecul obţinut se marinează fileul de ton, minimum 15 minute.

pas 4. Fiecare bucăţică de peşte se trece prin seminţe de susan, apoi se prăjeşte pe tigaia fierbinte, fără ulei, cam câte 7 minute pe fiecare parte. Nu exageraţi! Carnea trebuie să rămână roz în mijloc. Se răceşte şi se adaugă în bolul cu legume.