Tort de jeleu ”Cioburi de sticlă”

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Pentru început vom prepara jeleul multicolor. Veți avea nevoie de 3 culori aprinse, contrastante. Eu am raportat jumătate de pachet de jeleu la 200 ml de apă. Dizolvăm după cum e indicat pe pachet și lăsăm la rece

pas 2. După o oră

pas 3. Aducem la fierbere 400 ml de lapte și dizolvăm în el 1 pachet de jeleu alb de vanilie. Lăsăm să se răcească. Amestecul trebuie să se răcească complet, dar să nu se prindă, să rămână lichid

pas 4. Jeleul color îl tăiem cubulețe

pas 5. Aranjăm în vasul în care vom răci tortul un strat de ”ciobulețe de sticlă” și turnăm deasupra o parte din jeleul de lapte rece (!). Acesta nu trebuie să fie cald, în caz contrar cubulețele colore vor începe să se topească și culorile se vor amesteca. Lăsăm la frigider pentru doar 20 de minute. Jeleul alb mereu se prinde repede. După 20 de minute mai aranjăm un strat de jeleu colorat și iar îl turnăm pe cel alb. Repetăm de câteva ori. În așa fel ”pietricelele” noastre colorate se vor aranja unifor în tot tortul, și nu se vor lăsa la fund

pas 6. Lăsăm la frigider pentru câteva ore, cel mai bine peste noapte. Când jeleul este gata, lăsăm vasul în apă caldă pentru puțin timp. În așa fel, jeleul se va desprinde mai ușor de pereții vasului și va putea fi ”transferat” cu ușurință pe platou

Doar utilizatorii inregistrati pot adauga comentarii.

Intrare Inregistrare