Ingrediente
Descriere
Un desert pentru iubitorii de ciocolată...
Rețeta pandișpanului o găsiți aici
Etapele de gătit
pas 1. Cu o seară înainte (sau cu minimum 4 ore) se pregăteşte ganache-ul. Topiţi pe aburi ciocolata cu lapte cu 250 ml frişcă. Se lasă să se răcorească, apoi se mixează bine.
pas 2. În alt vas se pune pe aburi ciocolata neagră cu 500 ml frişcă pînă se topeşte bine. Cînd se răcoreşte se bate cu mixerul pînă obţinem o cremă deasă.
pas 3. Se taie pandişpanul în două pe orizontală. Gemul de vişine se amestecă cu nuca. Se fierbe un sirop dintr-un pahar de apă cu o lingură de zahăr. Cînd se răcoreşte se adaugă brandy.
pas 4. Se însiropează o parte de blat. Se unge cu amestecul de gem si nuci. Deasupra se pune ganache-ul de ciocolata cu lapte. Se acoperă cu al doilea blat, se însiropează şi se îmbracă in ganache de ciocolată neagră. Se ornează cu ciocolată topită.
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Chec pufos cu smântâna
Eu coceam și torturi, și mă chinuiam cu diferite tipuri de aluat, însă când venea vorba de checuri pentru mine era mer...
mai mult...Tort "Poveste"
Cred că majoritatea din noi au gustat măcar o dată acest tort. Şi mai cred că place aproape tuturor. Mai exact,plăcea, cel din var...
mai mult...Chifle ''Romanița''
Extraordinare, asta am observat pe fața piciului când servea cu mare poftă. Cu gust dulce și aromat, aceste chifle sunt f...
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.