Сочная рыба с лимоном на гратаре

Автор : Ceres-Cheptene Steliana

Этапы приготовления (25 мин)

Ингредиенты

Рыба 4-6 шт.

Лимон 2-3 шт.

Масло оливковое 25 мл.

Соль по вкусу

Паприка по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Описание

Ароматная рыба с помидорами черри – неописуемо вкусно! К тому же рецепт очень простой и быстрый.

Этапы приготовления

шаг 1. Тщательно чистим рыбу. Моем, а затем сушим бумажными кухонными полотенцами.

шаг 2. Смазываем рыбу растительным или оливковым маслом с каждой стороны. Посыпаем солью, перцем, паприкой (по желанию) с обеих сторон.

шаг 3. Во внутрь рыбы кладем дольки лимона. Сок лимона оставляем для сбрызгивания во время выпекания.

шаг 4. Для удобства укладываем рыбу в специальный гриль для рыбы (хотя это не обязательно). Печем 10-14 минут с одной стороны и чуть меньше с другой, переворачиваем очень внимательно, чтоб сохранить рыбу целой. Вы заметите, что когда рыба готова, ее мясо очень легко разламывается вилкой. Если рыба слишком велика, можете разрезать ее на две части с равной толщиной чтоб избежать подгорания одной из сторон. Таким образом можно готовить и рыбное филе.

шаг 5. Чтоб получить ароматную и сочную рыбу, во время выпекания сбрызгивайте свежим лимонным соком или небольшим количеством масла. Приятного аппетита!

Назад к странице «Рецепты»