Budincă cu brânză dulce şi mac

Budincă cu brânză dulce şi mac

Autor :

Ingrediente

Brânză de vaci 500 g
Griș 150 g
Lapte 350 ml
Ouă 4 buc.
Zahăr 110 g
Zahăr vanilat 5 buc.
Mac macinat 5 linguri

Descriere

Budinca cu brânză dulce şi mac este o prajitură de casă delicioasă şi foarte aspectuoasă.

Etapele de gătit

pas 1. Grişul se amestecă în laptele rece. Se fierbe până la îndesire(cam 5 minute). Se răcoreşte( trebuie să se întărească). Gălbenuşurile se bat cu 80 g de zahăr şi 3 pachete de zahăr vanilat, apoi se amestecă cu brânza. Se mixează bine compoziţia. Se adaugă grişul rece şi se mixează din nou. Separat se bat spumă uşoară albuşurile cu 30 g de zahăr şi 2 pachete de zahăr vanilat. Se încorporează în compoziţia de brânză. Se omogenizează fără a exagera. Se toarnă în tava acoperită cu hârtie de copt jumătate din aluat, se presară bine cu mac şi se acoperă cu restul aluatului. Cu atenţie pentru a păstra stratul de mac fără a-l amesteca cu aluatul.

step1

pas 2. Se coace o oră în cuptorul preîncălzit la 180 grade. Când apar crăpături, iar mijlocul încă e moale şi tremură, e gata. În aluat se mai poate de adăugat stafide, coajă de lămâie sau fructe confiate. Poftă mare!

step2
Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Turtă de griș
Turtă de griș

O turtă delicioasă pe bază de griș. Este perfectă la dejun sau chindii pentru copii, dar și seara la ceai.

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology