Piept de pui cu migdale (pollo con mandorle)

Piept de pui cu migdale (pollo con mandorle)

Ingrediente

Ceapă albă 1 buc.
Piept de pui 1 buc.
Vin alb sec 50 ml
Sos de soia 30 ml
Sare 1 lingurițe
Ghimbir ras 1 buc.
Migdale 200 g
Făină de grâu 2-3 linguri
Ulei 2-3 linguri

Descriere

Am mâncat prima dată piept de pui cu migdale în Italia,într-un restaurant chinezesc. Am rămas atat de impresionată de gustul și combinația ingredientelor, că am decis să gătesc și eu această rețetă. Uite că au trecut deja 3 ani de când o prepar și tot nu m-am săturat de ea :) Poate vă molipsiți și voi ;)

Etapele de gătit

pas 1. Tăiem ceapa cuburi mici și o punem la călit până se rumenește.

step1

pas 2. Pieptul de pui îl tăiem fîșâi mici, îl trecem prin făină sau amidon. Adăugăm peste ceapa deja rumenită.

step2

pas 3. După ce a prins un pic la culoare pieptul de pui, adăugăm ghimbirul ras. Eu am folosit o bucată de ghimbir mică.

step3

pas 4. Adăugăm vinul și sosul de soia. Fiți atente să nu puneți prea mult vin. Eu am pus jumătate de păhar mic, 50-70 ml. Dacă va fi nevoie, veți mai adăuga. Potriviți de sare, după gust.

step4

pas 5. E rândul migdalelor. Mai întâi, fărâmițăm migdalele cu un cuțit mare. Le adăugăm la pieptul de pui și lăsăm se se încorporeze bine. Facem focul mic. PS: de dorit să folosiți migdale albe, fără coajă.

step5

pas 6. În final, puteți opta pentru garnitură (orez sau altceva ușor) sau o puteți servi ca atare. E destul de sățioasă. Eu am ales să fac și orez.

step6

pas 7. Serviți cu plăcere!

step7
Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Pelmeni
Pelmeni

O mâncare gustoasă și cunoscută în majoritatea țărilor, însă cu denumire diferită ca de exemplu colțunași cu car...

mai mult...
Pârjoale de pui
Pârjoale de pui

Se pregătesc aceste pârjoale foarte rapid, în schimb se primesc fine, suculente, de se topesc în gură.

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology