Pilaf

Pilaf

Autor :

Ingrediente

Kaiser de porc 700 g
Ceapă 2 buc.
Morcov 2 buc.
Curry 2 lingurițe
Boia dulce (paprika) 1 lingurițe
Сoriandru boabe 1/2 lingurițe
Чеснок головка 2 buc.
Sare după gust
Ardei după gust
Orez bob lung 2 linguri

Descriere

Folosind această reţetă, se obţine un orez bob cu bob şi gustos-gustos...

Etapele de gătit

pas 1. Se marinează carnea pentru câteva ore, cu ceapă, sare şi piper.

step1

pas 2. Se taie morcovul şi ceapa.

step2

pas 3. Se înfierbântă ceaunul şi se căleşte, iniţial, carnea împreună cu ceapa în care s-a marinat carnea. Se adaugă apoi morcovul şi restul cepii.

step3

pas 4. Se lasă la foc iute până se evaporă lichidul. Se adaugă sare ş piper.

step4

pas 5. Curry se dizolvă într-un pahar de apă şi se toarnă peste carne. Se adaugă boia, coriandru şi o căpăţână de usturoi. Se lasă la foc peste mediu 30 minute.

step5

pas 6. Carnea devine de o culoare roşietică.

step6

pas 7. Se adaugă orezul.

step7

pas 8. Se adaugă a doua căpăţână de usturoi şi se acoperă cu apă.

step8

pas 9. La necesitate, se adaugă câte puţină apă. Se lasă la foc 15 minute.

step9

pas 10. După ce se ia de pe foc, se lasă 10 minute să se pătrundă aromele şi se serveşte. Poftă mare!

Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Chec de carne
Chec de carne

Este nemaipomenit de gustos, aromat și e sănătos. Oaspeții mei au rămas profund încântați.

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology