Ingrediente
Descriere
O mâncare tradițională delicioasă și o sursă excelentă de proteine, fibre și carbohidrați complecsi, cu multe beneficii pentru organism!
Etapele de gătit
pas 1. Se pune la fiert fasolea lăsată anterior la înmuiat în apa peste noapte, ca să fiarbă mai repede și să fie mai ușor de digerat.
pas 2. Când încep a fierbe fasolele schimbați 1-2 ori apa, înlocuind-o cu altă apă fierbinte. În ultima apă adăugați un morcov și o ceapă. Lăsați la foc mediu spre încet sa fiarbă până devine moale (aproximativ o oră).
pas 3. După ce fasolea s-a mai răcorit un pic scurgem apa și lăsăm un păhar rezervă. Pasăm cu blenderul și adăugăm din zeama păstrată ca să obținem textura dorită.
pas 4. Într-o tigaie călim ceapa tăiată fâșii, până devine moale și aurie.
pas 5. Adăugăm usturoiul strivit și mai călim un minut.
pas 6. Adaugăm piureul de fasole și sare după gust, amestecăm bine și lăsăm pe foc încă 5 minute.
pas 7. Decorăm cu praz tăiat rondele, măsline și poftă mare!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Lamaie zaharisita cu ciocolata si sare de ma...

Un desert cu aroma de citrice, aceste rondele de lamaie zaharisita sunt vegane, fara de gluten si cu putine calorii, sunt dulci si...
mai mult...Batat (cartof dulce) cu pui

Am inceput sa fiu mai atenta la ceea ce mananc, si am exclus multe produse. Am descoperit recent o alternativa cartofilor - batat,...
mai mult...Asparagus cu unt, usturoi si lămâie

Asparagusul sau Sparanghelul se consideră o legumă regală, iar această rețetă este una dintre cele mai delicioase și sănătoase !
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.