Plăcintă

Etapele de gătit

pas 1. Pregătesc brânza, amestec 200 ml de smântână sau chefir cu un ou si adaug brânza, amestec, pun sare după gust. Trebuie să se primească de o consistenta mai moale pt a fi mai ușor de întins

pas 2. Desfac lavasul si il întind pe masă, ung foaia de lavas cu ulei sau unt, așa puțin să fie întins. Îmi place mult lavasul de la firma aceasta, e mai subțire și e mai calitativ, după ce am uns lavasul, ung cu brânza pregătită

pas 3. După ce am întins brânza încep să stâng foia de lavas, în așa fel incat să se primească un fel de colăcel, strâng colacelul si il pun în tavă pregătită si unsa cu ulei sau unt

pas 4. Exact așa fac si cu a 2 bucată de lavas, le pun în tavă și încep să gătesc ceia ce acoperă plăcinta

pas 5. Pun restul smantanei sau chefirului într un vas si stric ouăle rămase, 3 la număr, amestec bine, toată această compoziție o torn peste plăcintă