Ingrediente
Carne de miel 700 g
Ceapă 2 buc.
Morcov 1 buc.
Сatel de usturoi 4 buc.
Sare după gust
Piper negru pisat după gust
Frunze de dafin 1 buc.
Cimbru uscat 1 linguri
Descriere
Gustată o dată, devine măncarea preferată...
Etapele de gătit
pas 1. Pentru această ciorbă se foloseşte carnea cu os.
pas 2. Carnea se acoperă cu apă. Se pune la fiert. Se ia spuma.
pas 3. Se curăţă ceapa şi morcovul.Morcovul se taie rondele, floricele.
pas 4. După ce se ia spuma, se sărează, se adaugă ceapa crestată puţin, morcovul şi frunzele de dafin. Se fierbe la foc mediu o oră jumătate.
pas 5. Se scoate ceapa şi se mai lasă la foc încă o oră.
pas 6. Usturoiul se toacă mărunt şi se adaugă în ciorbă împreună cu oregano. Se mai lasă la foc 5 minute.
pas 7. Ciorba poate fi servită. Poftă mare!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Gulaş unguresc
Reţeta clasică a gulaşului unguresc.
mai mult...Supă cu ciuperci
Această supă va fi pe placul oricui...
mai mult...Zeamă de casă
Fiecare moldoveancă trebuie să ştie să gătească o zeamă.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.