Sos Bolognese

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Se curăţă ceapa şi usturoiul,se mărunţesc şi se călesc în ulei.

pas 2. Se adaugă carnea tocată şi se lasă pînă îşi schimbă culoarea.

pas 3. Se toarnă vinul şi se lasă să se evapore.

pas 4. Se adaugă sosul de roşii,sarea şi busuiocul. Daca nu aveti sos gata, pur şi simplu treceţi roşii proaspete prin apă clocotită,decojiţi-le şi mărunţiţi-le cu blenderul.Puteţi folosi şi din comerţ,roşii decojite.

pas 5. Se lasă la foc încet cam două ore,amestecînd periodic. Pentru lasagna şi paste,aveţi grijă să fie mai rar.Dacă e necesar,mai adăugaţi sos de roşii. Pentru cannelloni e mai bine să fie mai scăzut.

pas 6. Puteţi umplea cu el cannelloni

pas 7. sau lasagna... Spor la treabă! Si poftă mare!

Doar utilizatorii inregistrati pot adauga comentarii.

Intrare Inregistrare