Principală > Reţete

Tartă cu mere, scorțișoară și ghimbir

Autor : Andrei Silitrari

Etapele de gătit (60 min)

Ingrediente

Făină de grâu 200 g

Faina de seminte de struguri 100 g

Praf de copt 1 buc.

Coajă de portocală 1 linguri

Ghimbir ras 1 lingurițe

Scorțișoară 1 lingurițe

Chefir cu piersici 200 ml

Unt 75 g

Ouă 1 buc.

Fructoza 50 g

Mere 2 buc.

Esenta de rom 1/2 lingurițe

Еsență de vanilie 1 buc.

Sare 1 după gust

Descriere

O tartă de poveste cu mere, scorțișoară, ghimbir .

Mențiuni: Culoarea cafenie este dată de făina de semințe de struguri.

Etapele de gătit

pas 1. Se amestecă făina, scorțișoara, praful de copt.

pas 2. Se pune untul la topit. Se mixează chefirul, oul, mierea, esențele, untul până se omogenizează.

pas 3. Se presară amestecând ingredientele solide, după care se mixează 5 minute până obținem o compoziție cremoasă și omogenă. Se rade coaja de la o portocală și ghimbirul. Merele se taie felii și se trec prin făină. Se unge tava cu unt. Se toarnă ½ din aluat. Se așează feliile de mere.

pas 4. Se toarnă restul aluatului și se dă la cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute la 180 grade. Verificați periodic cu scobitoarea pentru că fiecare cuptor este diferit.

Înapoi la pagina «Reţete»