Principală > Reţete

Vinete evantai

Autor : Ceres-Cheptene Steliana

Etapele de gătit (40 min)

Ingrediente

Vinete 1-2 buc.

Roșii 2-3 buc.

Suncă 200 g

Cascaval 250 g

Сatel de usturoi 3 buc.

Sare după gust

Busuioc uscat după gust

Ulei de măsline 4 linguri

Pătrunjel verde după gust

Descriere

O rețetă de vinete umplute la cuptor foarte delicioasă și aromată, perfectă pentru cină!

Etapele de gătit

pas 1. Spălăm bine vânaăta (păstrând codița), roșiile. Feliem roșiile, șunca, cașcavalul (puteți folosi și mozzarella, eu am pregătit o data însă mai mult ne-a plăcut cu cașcaval).

pas 2. Tăiem atent și vânăta felii pe lungime până la codiță, obținând la desfacere o formă de evantai sau acordeon. Sărăm puțin fiecare felie și lăsăm câteva minute. Între timp pregătim usturoiul. Punem vânăta într-o tavă termorezistentă .

pas 3. Aranjăm după preferință feliile de roșii, șuncă, cașcaval printre feliile de vânătă.

pas 4. Adăugăm deasupra amestecul de usturoi zdrobit, busuioc, puțină sare și ulei de măsline.

pas 5. Dăm tava în cuptorul preîncălzit la 180-200 C, timp de 35-40 minute.

pas 6. Ornam cu pătrunjel tocat și poftă bună! Delicioasă atât caldă cât și rece cu o aromă deosebită! Recomand să încercați neapărat dacă nu ați gătit sau repetați această rețetă ușoară și consistentă atunci când sunteți în pană de idei, va fi apreciată.

Înapoi la pagina «Reţete»