Ленивые вареники

Автор : Marussia GR

Этапы приготовления (20 мин)

Ингредиенты

Творог 9% 500 гр.

Яйцо 2 шт.

Мука пшеничная 200 гр.

Сахар 4 ст.л.

Соль по вкусу

Описание

Если говорить про меня,а я совершенно не любитель творога,то именно ленивые вареники,а не «полноценные» люблю.

Этапы приготовления

шаг 1. Подготовим крошку хлебную. Для этого мякиш разминаем руками в крошку, и обжариваем ее на сухой сковороде, огонь выше среднего. Важно ее помешивать и не давать сгореть. Делайте ее побольше, она очень быстро уходит.

шаг 2. Творог я беру 9%,из 18% конечно будет вкуснее,но и калорийнее) Смешать творог с яйцами,солью и сахаром,тщательно перемешать. Всыпать муку. Творожная масса не должна быть сильно липкой.

шаг 3. Делаем из нее колбаску,слегка приплющиваем сверху и нарезаем на кусочки,ромбики,тут уже как вашей душе угодно.

шаг 4. Кидать в соленую кипящую воду,варить 2-з минуты после всплытия. Откинуть шумовой,положить сливочное масло и посыпать хлебной крошкой. И конечно же пару ложек хорошей вкусной сметаны)

Назад к странице «Рецепты»