Творожные розочки

Ингредиенты

Описание

Этапы приготовления

шаг 1. Замесим тесто. Для этого смешаем творог, желтки, муку, сахар, ваниль и разрыхлитель. Сначала мешаем ложкой, затем рукой. Если понадобиться, добавьте еще немного муки. Все зависит от творога, который используете. Тесто должно получиться мягким, но при этом не слишком липнуть к рукам и хорошо формироваться в шарик. Завернем в пленку и уберем в холодильник на час.

шаг 2. Белки взбить с сахарной пудрой до твердой пены.

шаг 3. Через час достаем тесто и раскатываем в лист, примерно 0,5 см толщиной.

шаг 4. Смазываем сверху взбитыми белками.

шаг 5. Сворачиваем в рулет.

шаг 6. Очень аккуратно разрезаем на маленькие части. Тесто очень мягкое, поэтому режьте не спеша, стараясь слишком не придавливать рулет ножом, чтобы не испортить форму будущих розочек. Выкладываем розочки на противень устеленный пекарской бумагой. Выпекаем 20 минут при температуре 180С. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут добавлять комментарии.

Вход Регистрация