Clătite gratinate cu ciuperci

Clătite gratinate cu ciuperci

Autor :

Ingrediente

Clatite 8 buc.
Ciuperci 300 g
Ceapă 2 buc.
Smîntînă 3 linguri
Făină de grâu 1 linguri
Unt 3 linguri
Ulei vegetal 2 linguri
Sare după gust

Descriere

O mâncare săţioasă şi delicioasă.

Etapele de gătit

pas 1. Ciupercile se fierb 10 minute, se răcoresc şi se taie felii. Se căleşte în tigaie ceapa tocată, se adaugă ciupercile şi se lasă la foc 5 minute. Se încorporează atent făina, apoi o lingură-două de supă, se omogenizeză. Se sărează, se adaugă smântâna şi peste câteva minute se ia de pe foc. Se lasă să se răcorească.

pas 2. La o margine a clătitei se pune umplutura de ciuperci şi se face rulou. Clătitele rulate se pun în tava unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt.

pas 3. Se bat bine 2 ouă cu 100 ml de smântână dulce(sau lapte), se sărează şi se toarnă peste clătite. Se pune în cuptorul preîncălzit la 180 pentru 30 minute. Cu 5 minute înainte de a scoate tava din cuptor se presară cu caşcaval ras.

Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Clătite mulii cu mac
Clătite mulii cu mac

Nu sunt amator de brânză de vaci, dar fiind invitată odată la o nuntă moldovenească, m-am îndrăgostit de aceste bline...

mai mult...
Pateuri prăjite
Pateuri prăjite

Probabil pentru domnișoarele aflate la dietă aceasta nu e cea mai utilă recetă, însă uneori trebuie să ne răsfățăm. Dar bărb...

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology