Principală > Reţete

Clătite pe bază de lapte

Autor : Evgeniya *

Etapele de gătit (30 min)

Ingrediente

Ouă 3 buc.

Faina de grau 125 g

Zahăr 1 linguri

Sare 0.5 lingurițe

Lapte 250 ml

Unt topit 1 linguri

Ulei vegetal după gust

Descriere

Clătite clasice pe bază de lapte. Pot fi servite cu smântână, magiun sau miere. De asemenea, pot fi umplute cu brânză dulce.

Etapele de gătit

pas 1. Într-un vas amestecăm făina, sarea, zahărul. Adăugăm ouă. Amestecăm până obținem o masă omogenă.

pas 2. Adăugăm lapte și omogenizăm. Adăugăm o lingură de unt topit și amestecăm din nou. Obținem un aluat lichid.

pas 3. Acoperim vasul cu peliculă alimentară și lăsăm la frigider pentru jumătate de oră.

pas 4. Încingem tigaia. Adăugăm puțin ulei.

pas 5. Amestecăm aluatul. Turnăm pe tigaie un polonic de aluat. Mișcăm tigaia în așa mod încât aluatul să acopere toată suprafața ei. Prăjim 1-2 minute. Cu ajutorul unei lopățele întoarcem clătita pe partea cealaltă. Prăjim încă 1-2 minute. Luăm de pe foc. Poftă bună!

Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

Irina

0
Profil

2
Mulțumesc mult de rețetă. S-au primit foarte gustoase și foarte ușor. Adăugat: 26.08.2016 15:49
Răspuns
Elena

0
Profil

1

Спасибо за рецепт потрясающих блинчиков.

Adăugat: 11.03.2016 08:35
Răspuns