Ingrediente

Crap 2.5 kg
Ceapă 2 buc.
Felie de pâine 2 buc.
Sare după gust
Piper negru pisat după gust
Maioneza 1 linguri
Ouă 2 buc.

Descriere

E o reţetă destul de uşoară, chiar dacă sperie la prima vedere.
Recomand crapul cu greutatea optimă de 2,5 kg.

Etapele de gătit

pas 1. Se curăţă peşteşe de solzi şi măruntaie, se spală bine şi i se scoate şi se jupoaie de piele, începând de la aripioare, folosind un cuţit bine ascuţit. Aripioarele, coada şi capul nu se taie de piele.

step1

pas 2. Ceapa se căleşte în ulei. Miezul de pâine se înmoaie în lapte.

pas 3. Carnea se alege de oase şi se trece de 2 ori prin maşina de tocat, la fel şi ceapa călită, miezul de pâine scurs bine. Se adaugă sare,piper,ouă. Se amestecă bine.

step3

pas 4. Se face o chiftea mică, se prăjeşte şi se gustă. La necesitate, se mai adaugă sare, piper ân compoziţia de peşte.

pas 5. Se umple pielea carpului cu amestecul de peşte. Opţional, se coase burta.

step5

pas 6. Se coace o oră în cuptorul preîncălzit la 180 grade.

step6

pas 7. Se trece pe un fund şi se lasă să se răcească bine, după care se taie felii. Folosind un poş, se desenează solzii din maioneză.

Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Somon la grătar
Somon la grătar

Ce poate fi mai gustos și sănătos decât o bucată de pește la grătar? Această rețetă simplă și rapidă poate servi atâ...

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology