Булочки-тыковки

Булочки-тыковки

Автор :

Ингредиенты

Молоко 100+30 мл.
Дрожжи сухие (пакетик) 7-10 гр.
Тыква 130 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Яйцо 2 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 3 ст.л.
Гвоздика для украшения шт.
Мука пшеничная 360 гр.

Описание

Не смогла я пройти мимо этих прелестных булочек,и не зря,они получились воздушными и ооочень вкусными)

Этапы приготовления

шаг 1. Для начала в 100 гр теплого молока развести дрожжи с сахаром и солью,дать постоять в теплом месте 15 минут для активизации дрожжей. Тыкву отварить. Растолочь в пюре.

step1

шаг 2. Спустя 15 минут…

step2

шаг 3. Добавить остывшее пюре и растопленное сливочное масло (1 ч.л. пюре оставить для смазывания)

step3

шаг 4. Добавить 1 яйцо и перемешать

step4

шаг 5. Начинаем добавлять муку. Замесить эластичное тесто,вымешивать надо минут 5.

step5

шаг 6. Закрыть миску пленкой. Обычно я миску с тестом ставлю в бОльшую миску с горячей водой,чтобы быстрее поднималось тесто. Убрать в теплое место без сквозняков на 1 час.

step6

шаг 7. Через час тесто очень хорошо подросло,можно начать формировать будущие тыковки

step7

шаг 8. Разделить тесто на равные части,шарики должны быть больше чем мячик для настольного тенниса,но меньше обычного.

step8

шаг 9. Ножницами кухонными сделать надрезы,оставляя серединку целой.

step9

шаг 10. Противень застелить бумагой и выложить булочки. Приплюснуть сверху и дать постоять минут 20 для подъема.

step10

шаг 11. Чайную ложку тыквенного пюре развести молоком и туда добавить яйцо,взбить,этим будем смазывать булочки,пюре для более насыщенного цвета «тыковок»

step11

шаг 12. Смазываем булочки и втыкаем гвоздику

step12

шаг 13. ..

step13

шаг 14. Убрать в разогретую духовку до 180 С на 30-40 минут,до румяно-золотистого цвета.

step14

шаг 15. Вкусного вам Хэллоуина!

step15
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Летний пирог
Летний пирог

Для меня нет ничего проще,вкуснее и ароматнее,чем такой летний песочный пирог с фруктами. Особенно этот пирог хорош,когда у вас го...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology