Ингредиенты
Описание
Кто не знает молдавские плацинды? Соленые, сладкие, на сковородке, в духовке... Море вариантов. Сегодня готовим жареные плацинды с капустой
Этапы приготовления
шаг 1. Замешиваем тесто. Соединяем кефир, соль, сахар, масло.
шаг 2. Постепенно вводим муку. Добавляем соду, гашенную уксусом.
шаг 3. Муки вводим, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и станет послушным. Делаем шарик и оставляем на 20 минут отдохнуть
шаг 4. Капусту предварильно нужно протушить с луком 20-30 минут под крышкой с небольшим количеством масла.
шаг 5. Стол посыпаем мукой. Делим шарик на 8 частей. Каждую часть раскатываем в лепешку. Смазываем наш коржик подсолнечным маслом и выкладываем начинку
шаг 6. Складываем плацинду от краев к центру как конверт или закрывающийся цветок
шаг 7. Можно еще немного приплюснуть ладонью сверху
шаг 8. Жарим по 2-3 минуты с маслом на среднем огне
шаг 9. Жарятся они быстро, так что следите, чтобы не пригорели. Готовые плацинды выложите на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла. Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Пирожки "Как пух"
Когда-то очень давно нашла этот рецепт на просторах интернета. Меня заинтересовало их название. Лишь приготовив и попробовав их, я...
подробнее...Картофельная слоенная запеканка
Честно говоря чем нравятся мне запеканки с начинкой,это тем,что начинка может быть абсолютно любая,все,что захочется Вам и какие п...
подробнее...Сосиски в тесте
Может это и не самое полезное блюдо, но иногда так хочетсья побаловать себя вкусненьким. Сосиска с теплой воздушной булочкой прямо...
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.