Сосиски в тесте

Сосиски в тесте

Автор :

Ингредиенты

Сосиски 5 шт.
Мука 2-3 стакан
Яйцо 1 шт.
Желток 1 шт.
Дрожжи сухие (пакетик) 7 гр.
Масло сливочное 25 гр.
Молоко 100 гр.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.

Описание

Может это и не самое полезное блюдо, но иногда так хочетсья побаловать себя вкусненьким. Сосиска с теплой воздушной булочкой прямо из духовки с чашечкой чая - прекрасный завтрак в нетороплививое утро. А еще сосиски в тесте удобно брать с собой на прогулку или в дорогу.

Этапы приготовления

шаг 1. Продукты рассчитаны на 5 сосисок. Молоко немного разогреть. Добавить к нему сахар, соль, дрожжи и 1 столовую ложку муки. Хорошо перемешать и оставить на 10 минут. Масса должна взяться пузырьками - это означает, что дрожжи заработали.

step1

шаг 2. Масло растопить, добавить к нему 1 яйцо. Спустя 10 минут соединить с дрожжевой закваской.

step2

шаг 3. Постепенно вводим муку. Ее может уйти чуть больше, или чуть меньше, в зависимости от сорта муки, от величины яйца, от жирности молока. Сначала мешаем ложкой. Когда тесто станет густым, начинаем вымешивать рукой.

step3

шаг 4. Тесто должно получиться мягким, не забитым, но в то же время формироваться в шарик. Оставляем на пол часа - час для увеличения обьема в теплом месте.

step4

шаг 5. Тесто подошло

step5

шаг 6. Делим его на 5 равных частей. Каждый шарик раскатываем в полоску

step6

шаг 7. Заворачиваем сосиски по диагонале.

step7

шаг 8. Выкладываем на противень, устеленный пергаментом. Смазываем желтком, можно посыпать кунжутом.

step8

шаг 9. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут при 180С.

step9

шаг 10. Приятного аппетита!

step10
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Питки с орегано
Питки с орегано

Кто был на отдыхе в Греции, тот знает эти безумно вкусные лепешки. Самые популярные - с орегано, так же бывают с сыром, чем-то ...

подробнее...
Плацинды
Плацинды

Кто не знает молдавские плацинды? Соленые, сладкие, на сковородке, в духовке... Море вариантов. Сегодня готовим жареные плацинды с...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology