Салат с грибами в венгерском стиле

Салат с грибами в венгерском стиле

Автор :

Ингредиенты

Шампиньоны 250 гр.
Жемчужный лук 5-6 шт.
Лук-шалот 2 шт.
Полусухое белое вино 1/2 стакан
Лимон 1/2 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Сахар 1/2 ч.л.
Лавровый лист 1 шт.
Тимьян (чабрец) сухой по вкусу
Морковь 1/2 шт.

Описание

Легкая и вкусная закуска на праздничный стол

Этапы приготовления

шаг 1. Чистим лук, моем морковь. Нарезаем морковку и лук шалот. Моем грибы. Если грибы большие, нарезаем на половинки. Если маленькие- оставляем целыми.

шаг 2. Поджариваем морковь с луком. Когда лук станет слегка золотистым, добавляем лавровый лист, имбирь, томатную пасту (немного разведенную водой), и сок половины лимона.

шаг 3. Готовим еще 2 минуты, после чего вливаем немного вина, добавляем грибы и жемчужный лук (целиком). Оставляем под крышкой на маленьком огне на 15 минут. Если нужно добавляем немного воды. Готовую закуску оставляем остывать. Блюдо подаем холодным.

Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Салат «Цезарь»
Салат «Цезарь»

Существует очень много вариаций салата. Я его пробовала в разных местах, и собрав все по-понемногу, пришла к общему знаменателю.

подробнее...
Бастурма из свинины
Бастурма из свинины

Бастурма у многих ассоциируется с праздничным столом. Ароматное сыровяленое мясо, нарезанное тонкими кусочками, просто тает во рту...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology