Pateuri "Bombociki"

Pateuri "Bombociki"

Autor :

Ingrediente

Făină de grâu 400 g
Apa fiarta 180 ml
Sare 1 lingurițe
Zahăr 1 lingurițe
Ulei vegetal 4 linguri
Brânză de vaca 18% 500 g
Sare după gust
Busuioc uscat după gust
Roșii 5 buc.

Descriere

Pateuri Bombociki

Etapele de gătit

pas 1. În păharul de apă fierbinte am adăugat sarea, zaharul și uleiul, am amestecat bine si am adăugat la faină.

pas 2. Am framântat bine, eu am mai adaugat apă fierbinte, ca nu s-a încorporat bine toată făina. Cînd aluatul era format am lăsat sa se odihnească 30 minute.

pas 3. După expirarea timpului am tăiat bila de aluat în 2 jumătăți. Cu sucitorul am întins blaturile.

pas 4. Brânza de vaci (18% grasime) amestecăm cu busuiocul uscat și sare după gust. Tăiem roșiile rondele.

pas 5. Pe un blat punem câte o felie de roșie, distanța între ele trebuie sa fie de 3 cm, deasupra roșiilor adăugăm amestecul de brânză.

pas 6. Finisăm de umplut blatul și îl acoperim cu celălalt blat. Cu un păhar "taiem" pateurile, trebuie să alegem roșii care să corespundă cu forma păharului ca mai apoi să nu tai cu cuțitul forma.

pas 7. Pe o tigaie am turnat ulei de floarea soarelui și l-am încins bine. Am adăugat pateurile și le-am prajit pe ambele părți, apoi le-am scos pe ștergare de hârtie ca să absoarbă excesul de ulei.

Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Plăcinte
Plăcinte

Cine nu a auzit de plăcinte? Sărate, dulci, prăjite pe tigaie, coapte în cuptor... O infinitate de variante. Astăzi pregătim...

mai mult...
Chifle ''Romanița''
Chifle ''Romanița''

Extraordinare, asta am observat pe fața piciului când servea cu mare poftă. Cu gust dulce și aromat, aceste chifle sunt f...

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology