Описание
Понадобится:
5.5 кг гогошар
3.5 кг помидор
800 гр острого перца
10-12 головок чеснока
15 ст ложек уксуса
10-12 ст ложек соли
сельдерей зелень
(петрушка,но это если делать «на сейчас»)
Этапы приготовления
шаг 1. Все овощи перемываем,убираем из гогошар и перца семечки. Из помидор вырезаем зеленые сердцевинки.
шаг 2. Детали мясорубки обдаем кипятком,и перемалываем овощи. Соль и уксус надо добавлять постепенно,пробуя чтобы не было сильно кислым и соленым. Банки вымыть и обдать кипятком. Веточки сельдерея залить на пару минут кипятком,вынуть и переложить на дно банок. Разлить аджику и убрать в холодильник.
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Варенье из персиков,груш и яблок
Персики надо брать не мягкие,иначе пока будете резать они все помнутся. Груши выбирайте коричневого окраса,они самые ароматные ...
подробнее...Овощное ассорти
Скоро зима,а значит надо запасаться вкусняшками) Овощи получаются пикантными и хрустящими.
подробнее...Малина в собственном соку
Вкусный и полезный десерт на зиму.
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.